发布时间:2024-09-23 02:30:11    次浏览
等症状。经过几个小时的治疗,潘先生的女友状态平稳后就出院了。记者查看了医院病历,给出的诊断结果是食物过敏。因此,潘先生怀疑自助餐里的梭子蟹有问题。
潘先生表示,吃自助餐时,冰冻蟹上没有写冰冻日期,如果知道冻这么久(梭子蟹冰冻8个多月),哪怕食材本身没问题,他也肯定不会去拿。因此,潘先生要求酒店方退还餐费并赔偿治疗费用。
对于潘先生女友吃后出现身体不适的情况,酒店方回应,当晚有两名人员陪同就医,经医院诊断潘先生女友是食物过敏,属于个人体质问题。
福建省冷冻食品协会秘书长徐进炎介绍,目前低温冷藏已经较为成熟,可保持水产品细胞的鲜活性,食用起来肉鲜味美,营养不会流失,并非传统理解里的“僵尸肉”。
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虽然目前生产、加工、储藏的低温冷藏技术可以让水产品能较好地保存原有风味、营养价值和外观质量,但是在走访中,商家也透露,目前自助餐店及家庭冰箱无法达到这些低温条件,因此需要及时食用。
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